होली स्पेशल मावा गुजिया – टूटे नहीं, फटे नहीं, एकदम परफेक्ट | Mava Gujhiya by Kirti’s
Автор: Housewife Kirti's Life
Загружено: 2026-02-24
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होली स्पेशल मावा गुजिया – टूटे नहीं, फटे नहीं, एकदम परफेक्ट | Mava Gujhiya by Kirti’s
आज हम बना रहे हैं होली स्पेशल मावा गुजिया ❤️ बाहर से कुरकुरी और अंदर से ड्राई फ्रूट्स और खोये की स्वादिष्ट फिलिंग से भरपूर। इस आसान तरीके से घर पर बिल्कुल हलवाई जैसी गुजिया बनाएं।
📝 सामग्री:
मैदा, मावा/खोया, रवा (सूजी), पिसी चीनी, इलायची, घी, रिफाइंड ऑयल
ड्राई फ्रूट्स – काजू, बादाम, किशमिश, चिरौंजी, नारियल बुरादा
👩🍳 बनाने की विधि (Short Steps):
घी में ड्राई फ्रूट्स हल्का भून लें।
उसी पैन में रवा भूनकर ड्राई फ्रूट्स में मिला दें।
मावा भूनें, फिर रवा और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर ठंडा करें।
ठंडा होने पर पिसी चीनी और इलायची मिलाएँ।
मैदा में घी मिलाकर सॉफ्ट आटा गूंधें और 15–20 मिनट रेस्ट दें।
छोटी पूरियाँ बेलकर मोल्ड में फिलिंग भरें।
मीडियम टू लो आंच पर गोल्डन होने तक तलें।
गरमा-गरम परोसें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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