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在家自制脆皮豬肘，家庭做法易上手，皮脆肉香超好吃【我是馬小壞】
Автор: 我是马小坏
Загружено: 2021-05-12
Просмотров: 96593
Описание:
脆皮豬肘
用料：豬肘一個約2斤，生抽30克，鹽20克，料酒20克，黑胡椒粉10克，五香粉10克
註意事項：
1、豬肘先上鍋蒸熟再烤，直接放蒸屜上面，這樣表面才幹爽
2、用牙簽紮孔時要盡量紮深紮密，白醋才能滲進去，烤出來表面才漂亮
3、塗了白醋後把表皮晾幹一點，烤的時間就不用那麽長，烘烤的時間根據豬肘表皮的幹濕程度適當調整。我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
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![[Eng Sub]如何做出完美的脆皮肘子了How to make Perfect Crispy pork knuckle丨曼食慢语](https://imager.clipsaver.ru/G3iHtEAJjak/max.jpg)
