Домашний сыр Камбозола / Сыр Кам Блю

Описание: Link APP in italiano:
Formaggio fatto in casa: https://play.google.com/store/apps/de...
Per ogni applicazione, sul canale YouTube c’e’ un video in cui viene spiegata

Link APP in English:
Cheese homemade: https://play.google.com/store/apps/de...
For each APP, there is a video on the YouTube channel in which it is explained

Gruppo Facebook Formaggi fatti in casa - Ricette ben fatte e scambio opinioni:   / 493134449246591  

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Termometro / Thermometer: https://amzn.to/3oZVMgV
Igrometro + termometro / Hygrometer + thermometer: https://amzn.to/3by6Oni
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INGREDIENTI
Latte vaccino: 3 l
Panna 30% di grasso:330 ml (opzionale)
Caglio: dose sulla confezione
Colture starter per formaggio: dose sulla confezione
Penicillium Roqueforti: dose sulla confezione
Penicillium Candidum: dose sulla confezione
Geotrichum candidum: dose sulla confezione


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#formaggio #gorgonzola #fattoincasa