Glassa lucida al limone

Описание: In questo video faccio vedere come fare la Glassa lucida che possiamo aromatizzare e colorare a nostro piacere.
Ricetta:
Gr 100 Acqua
Gr 180 Zucchero
Gr 180 Sciroppo di glucosio
a parte:
Gr 10 Colla di pesce
Gr 180 Cioccolato bianco
Gr 130 Latte condensato
Gr 70 Gelatina neutra

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