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Qu'est-ce qu'une viande maturée ? La réponse d'un boucher bourguignon
Автор: France 3 Bourgogne-Franche-Comté
Загружено: 2018-09-03
Просмотров: 40588
Описание:
Pour bien comprendre ce qu'est une viande maturée, Pascal Gervaize reçoit Julien Carrelet, boucher-charcutier dans le châtillonnais.
Une séquence de 9H50 le matin en Bourgogne-Franche-Comté.
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