Вкусная пицца без муки, для диабетиков.

Описание: На 2 пиццы диаметром 18 см понадобится
100 г красной чечевицы заливаем на час горячей водой
затем воду сливаем, добавляем 1 ст.л оливкового масла или другое растительное масло
Соль по вкусу и 100 мл холодной кипячёной воды
все перемалываем в миксере
по желанию можно добавить 2 ч.л псиллиума, если без псиллиума, то добавьте меньше воды, приблизительно 70 мл
готовое тесто выливаем в форму или на противень с пергаментной бумагой и запекаем 10 минут при 180'С.
Вынимаем основу для пиццы из духовки
готовим соус
я взяла 1 ст.л томатного соуса и 1-2 ст.л йогурта, слегка подсаливаем
сверху добавляем любые овощи, у меня помидор и шампиньоны
также посыпаем сверху сыром, у меня моцарела и отправляем обратно в духовку на 10 минут