Dani García: de la alta cocina a una nueva forma de entender el éxito
Автор: Muy Sibarita
Загружено: 2025-12-29
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Uno de los chefs españoles más influyentes de las últimas décadas y una de las figuras clave en la evolución de la gastronomía contemporánea.
Dani García ha demostrado que la excelencia también consiste en saber transformarse. Técnica, identidad andaluza, visión empresarial y una manera muy personal de entender el éxito.
Durante el homenaje a Martín Berasategui en Puente Romano, conversamos con Dani García sobre su trayectoria, la importancia de los maestros, la disciplina que exige la cocina y el valor de tomar decisiones que cambian una carrera.
Una entrevista para entender al cocinero, al creador y al empresario, contada desde la experiencia y la reflexión.
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