MINI VISBESTILLA 🌙 | BASTILLA | LHOUT | FISCH RAMADAN SNACK | RECEPTEN OUM YOUNES

Описание: Welkom op onze kanaal

benodigdheden:
2 rode paprika's in kleine blokjes
3 middelgrote uien kleine fijne blokjes
scheut olijfolie
knoflookteentjes of (tl knoflookpoeder)
600 gram fruit de mare (zeevruchten) grote stukken door midden snijden
400 gram roze garnalen
600 visfilet naar keuze
1 tl lahrissa (sambal)
1 tl komijn
1 tl kurkuma
1 tl paprikapoeder
1 tl gedroogde peterselie
paar takjes fijn gesneden koriander
1 tl zout (oppassen met zout vis is ook zoutig)
1 el sojasaus
mihoen
kwart tl peper
filodeeg (wat je ook voor baklava gebruikt)


Bereiding
olijfolie, paprika en ui paar minuten fruiten. Zeevruchten erbij doen en de deksel op de pan , paar minuten mee laten koken. garnaaltjes erbij en de visfilet erbij. na ongeveer 10 minuten doe je de visfilet eruit halen. De visfilet heel in de pan doen omdat ze dan zacht worden en makkelijk is om te snijden. als je de visfilet eruit hebt gehaald kan je de kruiden, sambal, sojasaus enz erbij doen en de visfilet die je in stukken hebt gesneden.

Je doet de deksel op de pan en laat het 10 minuten sudderen. ondertussen doe je kokend water over mihoen. Doe de vis in een zeef en vang de saus op. Na 10 minuten is de mihoen zacht laat het uitlekken en doe het bij de vis vulling. Laat de vulling goed afkoelen

Maak de filodeeg open en snijdt het ongeveer 15x15 cm. doe dit meteen in een zak zodat het niet uitdroogt. Je pakt steeds 2 vellen je doe het in de muffinvorm of een deksel van Nutella pot bv. je doet er 1 el vulling in. Smeer de binnenkant van de randen goed in met de saus die je opgevangen had, met een kwast. vouw de randen naar binnen toe. haal de Bestillatje eruit door het op je hand te laten vallen. je pakt weer 2 vellen filodeeg, je doet dat in de muffinvorm. De kant wat je naar binnen hebt gevouwen wat net de bovenkant was draai je om, is nu de onderkant, je doet dit in de muffin vorm, smeer de randen weer goed in en vouw het naar binnen toe. draai het om in de schaal met bakpapier. besmeer het een klein beetje in met de saus. je kunt voor je ze in de oven of in de airfryer doet nog een keertje besmeren iets kaas erover doen en 5 minuten op 200 graden in de airfryer of in de hetelucht oven tot het mooi goudbruin uit ziet.

Bereiding kun je ook in het filmpje zien.

Ik zou het leuk vinden als je abonneert op mijn kanaal en vergeet niet op het 🔔 te klikken 🥰

Je kunt me ook volgen op
Instagram: recepten oum younes
Facebook: recepten oum Younes
Snapchat: ibtisamties
Tiktok: @vlogsoumyounes
E-mail: [email protected]

#minibeatilla #bastilla #lhout #l7ot #vis #ramadan #snack