Готовим новогоднее имбирное печенье вместе с лучшим кондитером Москвы! Простой и вкусный рецепт

Описание: Погружаемся в настоящую новогоднюю сказку вместе с Олегом Ильиным — лучшим кондитером Москвы! 🎄✨ В этом выпуске мы не только говорим о секретах праздничной выпечки, но и готовим традиционное имбирное печенье с необычным акцентом – пикантной перчинкой🔥

Этот простой и вкусный рецепт идеально подойдет для семейного приятного вечера на кухне. Давайте вместе узнаем, как добавить волшебство в привычное имбирное печенье и создать тёплую атмосферу у себя дома! 🌟

🎥 Присоединяйтесь к нашему уютному кулинарному выпуску и вдохновитесь на создание вкусных новогодних традиций!

📌 Рецепт имбирного печенья

Ингредиенты:
Гвоздика молотая - 1 ч.л
Корица молотая - 1 ч.л
Имбирь молотый сушеный- 2 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Перец черный молотый - 1 щепотка
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г.

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло для теста должно быть размягчённым.
В процессе приготовления нам понадобится силиконовый коврик, пергаментная бумага, скалка, а также вырубки для печенья.

Смешиваем все сухие ингредиенты со сливочным маслом, добавляем яйцо и всё тщательно перемешиваем. Лучше всего делать это миксером в течение 3-5 минут для достижения более однородной консистенции.

После этого охлаждаем тесто в холодильнике 1 час.

Достаём тесто и прямо на коврике раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Затем вырубками для печенья вырезаем из теста заготовки в виде новогодних фигурок. Выкладываем заготовки на противень с пергаментом. Оставшееся тесто можно заморозить в холодильнике до следующего раза.

Отправляем печенье в духовку при температуре 170 градусов на 10-15 минут в зависимости от толщины теста. Затем полностью остужаем печенье.

Вот и всё, имбирное печенье готово!
Можно оставить так или в конце по желанию дополнительно украсить печенье. Для этого вам могут понадобится белый шоколад, который можно подкрасить пищевыми красителями для разнообразия цветов, кондитерский мешок для того, чтобы наносить узор, кокосовая стружка или например, кондитерские бусины.

Соцсети кондитерской Олега Ильина:
https://t.me/olegilyinsweetstore
http://sweetstore.ru
https://www.instagram.com/oleg_ilyin?...

#имбирноепеченье #выпечкарецепты #новогоднеепеченье