✨Champignons wie vom Weihnachtsmarkt✨
Автор: byNeri
Загружено: 2024-12-06
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Описание:
Champignons wie vom Weihnachtsmarkt
🇩🇪Zutaten
Knoblauchsoße:
200g Creme Fraiche
2 EL Joghurt
1 Knoblauchzehe
Etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Frischen Schnittlauch
Champignons:
Ca. 300g kleine Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Etwas Olivenöl
30g Butter
Salz, Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Etwas frische Petersilie
Zubereitung:
Für die Knoblauchsoße alle Zutaten gut miteinander verrühren und kalt stellen. Die Champignons putzen und in etwas Olivenöl 2-3 Minuten anbraten. Butter hinzugeben und die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel mit andünsten. Solbad die Zwiebeln schön karamellisiert sind könnt ihr die Gewürze und die Petersilie hinzu geben. Alles gut vermengen und mit der Soße servieren🤍✨
🇹🇷malzemeler
Sarımsak sosu:
200g crème fraîche
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Biraz limon suyu
Tuz, karabiber
Taze Frenk soğanı
Mantarlar:
Yaklaşık 300g küçük mantar
1 soğan
1 diş sarımsak
Biraz zeytinyağı
30g tereyağı
Tuz, karabiber
Tatlı kırmızı biber tozu
Biraz taze maydanoz
Hazırlanışı:
Sarımsaklı sos için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve soğutun. Mantarları temizleyin ve az zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin. Tereyağını ekleyin ve ince doğranmış soğanı soteleyin. Soğanlar güzelce karamelize olduktan sonra baharatları ve maydanozu ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın ve sos ile servis edin🤍✨
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