#筑前煮
Автор: にこ 子どもが食べるかんたん幼児食
Загружено: 2025-12-31
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𓂃レシピはこちら𓂃𓈒𓏸
子どもが食べやすい栄養満点かんたんレシピ&
食べたくなるママの声かけなど投稿をしています♫
お子さまに👦👧
食べること好きになってもらお🤝
【筑前煮】
大人2人分+子ども2人分
𓎩材料𓎩
• 鶏肉 200g
• にんじん 1/2本
• れんこん 200g
• ごぼう 100g
• しいたけ 4個
• いんげん 50g
• 和風だしパック 1袋
• さとう 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 酒 大さじ1
• しょうゆ 大さじ1と1/2
• ごま油 小さじ1
• 水 適量
𓎪作り方
1. にんじんは一部を花型に抜き、残りは小さめの乱切りにする。
2. れんこんは一部を花型に切り、残りはいちょう切りにする。
3. フライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目を下にして焼く。
4. 焦げ色がついたら返し、にんじん・れんこん・ごぼう・しいたけ・いんげんを入れて炒める。
5. 野菜がかぶるくらいの水と和風だしパックを入れ、ふたをして加熱する。
*だしパックは表示時間を目安に途中で取り出す。
6. 水分が減っていた場合は、ひたひたになるまで水を足す。
7. さとう・みりん・酒・しょうゆを加え、落としぶたをして15分煮る。
🧑🍳ポイント
①ごま油で炒める
②野菜は小さく切る
③材料がやわらかくなってから調味料を入れる
*いんげんは一緒に煮てもOK。色よく仕上げたい場合は別茹でがおすすめ。
*だしパックは動画内で入れ忘れていました🙇♀️
花型れんこんは手間だけど、
「お花」って言いながら、
一番に手に取って嬉しそうに食べてたよ✨
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