#筑前煮

Описание: 𓂃レシピはこちら𓂃𓈒𓏸

子どもが食べやすい栄養満点かんたんレシピ&
食べたくなるママの声かけなど投稿をしています♫

お子さまに👦👧
食べること好きになってもらお🤝

【筑前煮】
大人2人分＋子ども2人分

𓎩材料𓎩
• 鶏肉　200g
• にんじん　1/2本
• れんこん　200g
• ごぼう　100g
• しいたけ　4個
• いんげん　50g

• 和風だしパック　1袋
• さとう　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 酒　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1と1/2
• ごま油　小さじ1
• 水　適量

𓎪作り方
1. にんじんは一部を花型に抜き、残りは小さめの乱切りにする。
2. れんこんは一部を花型に切り、残りはいちょう切りにする。
3. フライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目を下にして焼く。
4. 焦げ色がついたら返し、にんじん・れんこん・ごぼう・しいたけ・いんげんを入れて炒める。
5. 野菜がかぶるくらいの水と和風だしパックを入れ、ふたをして加熱する。
＊だしパックは表示時間を目安に途中で取り出す。
6. 水分が減っていた場合は、ひたひたになるまで水を足す。
7. さとう・みりん・酒・しょうゆを加え、落としぶたをして15分煮る。

🧑‍🍳ポイント
①ごま油で炒める
②野菜は小さく切る
③材料がやわらかくなってから調味料を入れる

＊いんげんは一緒に煮てもOK。色よく仕上げたい場合は別茹でがおすすめ。
＊だしパックは動画内で入れ忘れていました🙇‍♀️

花型れんこんは手間だけど、
「お花」って言いながら、
一番に手に取って嬉しそうに食べてたよ✨