15 DAKİKADA KOLAY JAPCHAE TARİFİ (KOREAN GLASS NOODLES)

Описание: Ramazan ayı boyunca her sene yaptığımız gibi sahur ve iftarı birlikte yapıyoruz 🎉Yayınlardan anında haberdar olmak için bildirimleri açmayı unutmayın. Yayında görüşmek üzere ✨✨✨

​ @cemreuyanik kanalıma abone olmayı unutmayın.

🔶 Instagram adresim:   / cemreeuyanik  
🔶 Twitch adresim:   / cemreuyanik  
🔶   / cemreeuyanik  

#Cemreuyanık #masterchef

MALZEMELER

170 Gram Tatlı Patates Nişastalı Noodle (Dangmyeon)
150 Gram Dana Bonfile, İnce dilimlenmiş
2 Diş Sarımsak, İnce kıyılmış
1 Adet Havuç, Kabukları soyulmuş, ince şeritler halinde kesilmiş
1 Adet Kapya Biber, Çekirdekleri çıkarılmış, şeritler halinde kesilmiş
100 Gram Mantar, Dilimlenmiş
100 Gram Ispanak , Doğranmış
1 Yemek Kaşığı Beyaz Susam, Kavrulmuş
2 Yemek Kaşığı Susam Yağı
Tuz
Karabiber
Sosu için:
1 Çay Bardağı Soya Sosu, (veya 1/4 su bardağı)
2 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
1 Yemek Kaşığı Mirin

Tatlı patates nişastalı noodleları derin bir tencereye yerleştirin. Üzerine sıcak su dökün ve yumuşamaları için yaklaşık 20-30 dakika suda bekletin. Ardından suyunu iyice süzün ve bir mutfak makası yardımıyla noodleları ortadan ikiye kesin.Sosu hazırlamak için bir kasede soya sosu, mirin ve esmer şekeri çırparak karıştırın. Hazırladığınız karışımdan yemek kaşığı kadar alıp, ince dilimlenmiş etlerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın. Etlerin marine olması için bir kenarda bekletin. 1 yemek kaşığı susam yağını wok tavada orta dereceli ateşte ısıtın. Isınan tavaya ince kıyılmış sarımsakları ilave edin ve aroması çıkana dek yaklaşık 1 dakika soteleyin. Ardından marine edilmiş etleri ilave edin ve 2 dakika kadar soteledikten sonra bir kaseye aktarın.Kalan susam yağını wok tavaya ilave edin. Dilimlenmiş havuçları tavaya ilave edip, 2 dakika kadar soteledikten sonra dilimlenmiş mantarları ve biberleri ilave edin. Tüm malzemeleri 3 dakika daha sotelemeyi sürdürün.Sırasıyla suyu süzülmüş noodleları, doğranmış ıspanakları son olarak pişirdiğiniz etlerle birlikte kavrulmuş susamları ilave edip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Sıcakken servis edin.