Mini Apfelstrudel aus Blätterteig – schneller & einfacher geht’s nicht 🍎

Описание: Diese Mini-Apfelstrudel sind die einfachsten Strudel, die du je gemacht hast!
Außen knusprig, innen saftig & aromatisch – und das Beste: schnell, simpel und unglaublich lecker 🍎✨

Solche kleinen, feinen Strudel hast du garantiert noch nie probiert!
Perfekt zum Kaffee, Tee oder mit einer Kugel Vanilleeis 🍨

👉 Ideal für Anfänger
👉 Wenige Zutaten
👉 Fertig in nur 25 Minuten

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🛒 ZUTATEN

• Blätterteig (ohne Hefe)
• 4 kleine Äpfel
• 3 EL Zucker
• 3 EL brauner Zucker
• Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 1 EL Zitronensäure
• Eine Handvoll Walnüsse (oder Pekannüsse)
• 1 Ei

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👩‍🍳 ZUBEREITUNG
1. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Äpfel in einen Topf geben und Zucker, braunen Zucker, Vanillezucker, Zimt und Zitronensäure hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind und der Sirup leicht eindickt.
Dann die gehackten Nüsse unterrühren.
👉 Falls der Sirup zu flüssig ist, 1 EL Mehl einrühren.
3. Blätterteig halbieren. In die Mitte die Apfelfüllung geben.
Die Seiten einschneiden und die Füllung dekorativ einschlagen.
4. Die Mini-Strudel mit verquirltem Ei bestreichen und mit etwas Zucker bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

👉 Mit Eis servieren oder einfach zum Tee genießen – ein Traum! 😍


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