[2025년 경기도 장애인복지시설 재활프로그램 복스토랑] ‘감자전’ 만들기 🍽

Описание: [2025년 경기도 장애인복지시설 재활프로그램 복스토랑] ‘감자전’ 만들기 🍽

📌 복스토랑은 남양주시북부장애인복지관이 경기도장애인복지시설연합회 재활프로그램 지원사업을 통해 운영하는 성인 발달장애인 요리 자조모임 프로그램입니다.
참여자들은 직접 요리를 만들고, 함께 소통하는 과정을 통해 자립생활의 기반을 다져갑니다.

📍 이번 영상에서는 ‘감자전’ 만들기 과정을 담았습니다.
🥄 따라 해보고 싶은 분들을 위해 자세한 레시피를 아래에 소개합니다!

📜 감자전 레시피
1. 감자를 강판에 곱게 갈아줍니다.
2. 간 감자를 체에 눌러 물을 제거한 후, 하얀 전분이 남도록 조심히 물을 일부만 버립니다.
3. 전분물과 간 감자, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞습니다.
4. 부침가루 한 큰술을 넣어 반죽을 완성합니다.
5. 팬에 기름을 두르고, 반죽을 얇고 넓게 펴서 노릇하게 부칩니다.
6. 앞뒤로 익힌 후 접시에 담으면 완성!

🙌 복스토랑은 참여자들이 스스로 해낼 수 있다는 자신감과 성취감을 통해 자립의 길로 한 걸음씩 나아가는 여정을 함께합니다.
자세한 내용은 아래로 문의해주세요👇
📞 031-574-2668
🌐 www.nyjbrc.com

📌 해시태그 제안
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