Партлама или Гянди кюльча — восточная сладость к чаю

Описание: Готовим партламу или гянди кюльча — восточную сладость с восхитительным вкусом, идеально подходящую к чаю. Простой домашний рецепт с мягкой текстурой и насыщенным ароматом.

Показываю все этапы приготовления, чтобы выпечка получилась нежной внутри и румяной снаружи. Тёплая атмосфера кухни и десерт, который хочется готовить снова и снова.

Отличный вариант для семейного чаепития и угощения гостей.

Ингредиенты
Тесто
Сливочное масло — 150 г
Сметана — 150 г
1 яйцо + 1 желток
Дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л. без верха
Мука — 500 г

Начинка
Топленое сливочное масло — 300 г
Сахар — 300 г
Кардамон — 1 ч. л.
1 яйцо
Соль — 1 ч. л.
Мука — 600 г

Таймкоды

00:27 Вступление
07:40 Начинка
13:19 Замешивание теста
16:25 Формирование изделия
23:24 Подготовка к выпечке
25:36 Итог и текстура

Хэштеги

#партлама
#гяндикюльча
#восточнаявыпечка
#сладостькчаю
#домашняявыпечка
#азербайджанскаякухня
#простыерецепты
#вкуснаявыпечка
#готовимдома
#десерткчаю