پیشمه┃ شیرینی سنتی ترکمن صحرا Course of the Turkmen Satterers' sake

Описание: آموزش و طرز تهیه پیشمه
«امروز در سفر به ترکمن صحرا با یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار آشنا شدم؛ شیرینی پیشمه! این شیرینی خوشمزه با خمیر ساده، سرخ‌کردنی و شیرینی ملایم درست میشه و همیشه پای ثابت مهمونی‌ها و سفره‌های محلی ترکمن‌هاست. بیاید با هم طعم اصیل ترکمن صحرا رو بچشیم.»
⁨ سلام عزیزان
پیشمه یکی از شیرینی های سنتی و پرطرفدار ترکمن صحرا هست
بافتش عالی و بدون جذب روغن و نرم و‌پوک 🤤🤌🏻
حتما سیو کنین و ب دوستاتون بفرستین ❤️😉
پیشمه
کره گیاهی و حیوانی ۸۰ گرم هر کدام ۴۰ گرم
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل کمی ( میتونین رنده پوست پرتقال هم اضافه کنین یا گلاب )
شیر ۱ لیوان
آرد حدود ۴ الی ۵ لیوان ممکنه کم و زیاد باشه
بیکینگ پودر ۱ ق غ
نمک یک پنس

کره هم دمای محیط و شکر رو‌با چنگال یا دست خوب ورز میدهیم
تخم مرغ و وانیل رو اضاف و با همزن دستی خوب هم‌میزنیم
شیر ولرم را اضافه و هم میزنیم
مواد خشک الک شده
آرد بیکینگ پودر و نمک را کم کم اضافه میکنیم تا خمیربشه و خمیر ب دست تمیز نچسبد
خمیر اصلا نباید سفت بشه
ی خمیر نرم و لطیف بدست میاد خمیر رو حدود نیم الی یک ساعت استراحت میدیم و بعد استراحت خمیر رو باز کرده و ب اندازه و شکل دلخواه برش میزنیم
وقتی روغن کمی داغ شد پیشمه ها رو داخل روغن انداخته و با قاشق هم...

#پیشمه #شیرینی_سنتی #شیرینی_ترکمنی #ترکمن_صحرا #شیرینی_خانگی #شیرینی_محلی #شیرینی_سنتی_ایرانی #شیرینی_خوشمزه #خوشمزه #آشپزی #دسر #دسر_سنتی #زندگی_روستایی #گردشگری #سفره_ایرانی #غذای_ایرانی #شیرینی_ساده #شیرینی_عید #خوشمزه_خونگی #توریسم #ایرانگردی #Turkmen #TurkmenDessert #Pishmeh #TraditionalDessert #IranianFood #VillageLife #TravelIran #TurkmenCuisine #HomemadeDessert