Как приготовить бефстроганов | Просто, дёшево, вкусно

Описание: Ингредиенты

170 г говядины на человека
1 лук-шалот
2 зубчика чеснока
3 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
1-2 стакана говяжьего бульона
1/4 стакана жирных сливок
1/4 стакана сметаны
1 ст. л. дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
1/2 ч. л. вустерширского соуса