【卵・バター不使用！】米粉の優しい美味しさ♪ザクザクほろほろ！米粉のスコーン【グルテンフリー】

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   / @tanoreshipi  

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本日は米粉のスコーンを作りました！
前回アップしたスコーンはバターなしでしたが、今回はバターと卵もなし✨小麦・卵・乳製品不使用でアレルギーのある方でもok！体に優しいスコーンに仕上がりました🎵
卵なしだと表面のザクッと感がとっても美味しいです😆✨ぜひ焼きたてすぐを食べてみてほしいです！
中にチョコやナッツを入れたり、真ん中をパカっと割ってお好きな具材を入れても◎シンプルにはちみつをかけてもおいしいです♪
ほっとする素朴な味わいのスコーン、ぜひお試しください！
⭐️⭐️

＊米粉のスコーン＊（6個分）

米粉200g
きび砂糖35g
米油50g
豆乳（牛乳でも）70mlほど
ベーキングパウダー5g
塩　ふたつまみ
打ち粉用米粉　適量
ツヤだし用豆乳　適量（なくてもok）

💡豆乳（牛乳）は生地の様子を見てまとまったら入れるのをストップしてください。
少し粉っぽさが残るくらいが目安になります。
逆にまとまらないようでしたら少しずつ豆乳を足してください。

💡冷めてしまった場合は、1個あたり20秒ほどレンチン＋トースターで3分ほど表面をカリッと焼くと焼きたてと同じ美味しさが楽しめます＊


💡冷凍保存可能です！一個ずつラップに包み、密閉袋に入れてください。約2週間ほど日持ちします。

💡 米粉は使用するものによって仕上がりが変わります。吸水率の低いこちらの米粉がオススメです！
【使用している米粉】
https://www.amazon.co.jp/dp/B009KFE70...

【1個あたり】
224カロリー
たんぱく質2.5g
脂質9g
糖質33g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

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