الدهين العراقي (الدهينه ) بطريقه مضبوطة 100/100
Автор: مطبخ الهدى العراقي
Загружено: 2015-09-30
Просмотров: 538205
Описание:
تابعونا على الانستاغرام (hudakitchen7):
/ hudakitchen7
و على الفيس بوك: مطبخ الهدى العراقي
/ hudakitchen
الدهين
150g طحين
300g سكر
50 g جوز هند
50 g عين الجمل او لب الجوز ... حسب الرغبة
1dl زيت
1/2 كوب حليب
1 ملعقه عسل او دبس تمر
طريقة العمل
نبدأ بدهن قالب مناسب لصب الخليط ندهنه بالسمن البلدي ليعطي طعم جدا طيب ونزيد عليه اي دهن اخر ولكن يفضّل ان لايكون زيت ونرشه بجوز الهند وعين الجمل حسب الرغبه.
على نار هادئه نضيف السكر مع الحليب والزيت وملعقة الدبس او العسل حسب المتوفر ثم نصب على الخليط الطحين مع التحريك المستمر الى ان يذوب السكر ونحاول ان نتجنب التصاق المكونات في القدر الى ان تبدأ فقاعات صغيره من الجوانب نبدأ بصب الخليط على القالب المدهون بالدهن وجوز الهند.
ندخل الخليط لفرن على درجة حراره هادئه 125 درجه مئويه
مدة ساعه وعشر دقائق ويترك ليبرد حتى يسهل تقطيعه
طعم طيب جدا ومن الممكن مضاعفة المقادير حسب الرغبه وبالهناء والشفاء وألف عافيه.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
