Babà rustico di Pasqua

Описание: BABÁ RUSTICO DI PASQUA
Il babá rustico è una ciambella salata rustica ricca di salumi e formaggi perfetta da portare a tavola nei giorni di Pasqua.
Marti ha realizzato la versione con lievito istantaneo quindi non necessita di tempi di lievitazione, si realizza in pochissimo tempo e verrà sofficissima e buonissima!!

Ingredienti:
350 g farina 0
3 uova
180 g latte
80 ml olio di semi di girasole
30 g parmigiano
1 bustina lievito istantaneo (16g)
100 g provolone piccante
70 g galbanino
100 g prosciutto cotto
130 g salame
70 g mortadella

Sbattiamo in una ciotola 3 uova, uniamo l’olio di semi e il latte e mescoliamo.
Aggiungiamo la farina e il lievito istantaneo setacciato e mescoliamo.
Ora aggiungiamo parmigiano, sale e pepe e continuano a mescolare.
Uniamo il galbanino e provolone piccante tagliato a cubetti e tutti i salumi tagliati a cubetti (prosciutto, salame e mortadella).
Mescoliamo bene e versiamo in uno stampo imburrato e infarinato. Inforniamo a 180° per 45 minuti.
Ed ecco pronto il nostro buonissimo babá rustico!

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