PARTYMENÜ / 10 Rezepte / Weihnachtsessen / Vorspeisen, Salate, Hauptgericht, Dessert / Menü

Описание: WEIHNACHTSMENÜ 🎄 / 10 Rezepte / Weihnachtsessen / Vorspeisen, Salate, Hauptgericht, Dessert / Menü

1. SAFTIGE ENTE IM OFEN

● Ente
● Pfeffer schwarz 2 TL
● Salz 3 TL
● 8 Knoblauchzehen
● Mayonnaise
● Äpfel 2 St.
● Orangen 2 St.
● Honig

● Kartoffeln
● Salz
● Mayonnaise
● Trockenpflaume

2 Stunden bei 200°C backen


2. PIGODY

Teig:

● 650 g Mehl
● 1 TL Salz
● 1 TL Zucker
● 2 Pck. Hefe (je 7g)
● 350 ml warmes Wasser
● 1 EL ÖL

Füllung:

● 400 g Kohl
● 1 TL Salz
● 1 TL Koriander (gemahlen)
● 1/2 TL Pfeffer
● 600 g Hackfleisch
● 2-3 Knoblauchzehen
● 1 Zwiebel
● 5 EL Wasser


3. KAROTTENSALAT auf koreanischer Art

400 g Möhre (ungefähr 5 Stück)
1 TL Salz
1/2 TL Zucker
1 TL Pfeffer (gemahlen)
1 TL Paprika edelsüss (gemahlen)
nach Belieben - 1/4 TL Paprika scharf (gemahlen)
1/3 TL Koriander (gemahlen)
1 TL Essigessenz
2 Knoblauchzehen
80 ml Öl


4. MIMOSA SALAT

● Sprotten in Öl - 2 Dosen
(160 g eine Dose)
● Kartoffeln 4 Stück (gekocht)
● Karotten 2 Stück (gekocht)
● Salz
● Mayonnaise
● Eier 6 Stk. (gekocht)


5. OLIVIER SALAT

● Kartofeln 2 St. (gekocht)
● Eier 3 St. (gekocht)
● Schinkenfleischwurst 150 g.
● Cornichons 150 g.
● Erbsen extra fein 250 g.
● 1 TL Salz
● 2-3 EL Mayonnaise


6. SALAT

● 3 Kartoffeln (gekocht)
● 2 Karotten (gekocht)
● 3 Eier (gekocht)
● 2 EL Mayonnaise
● Prise Salz
● Dill
● geräucherter Lachs


7. SUSHI


● 250 g Milchreis
● 4 EL Reisessig
● 1 EL Salz
● 2 EL Zucker
● 4 EL Wasser

● Algenblätter
● Gurke
● Avokado
● geräucherter Lachs


9. SALATBÄLLCHEN

● 5 gekochte Eier
● 2 Knoblauchzehen
● 150 g geriebene Käse
● 2-3 EL Mayonnaise
● 250 g Krabbenstäbchen (Surimi Stäbchen)
● Prise Salz
● ein Bund Dill

Papier Muffinförmchen


10. MINI TÖRTCHEN

Teig:

● 330 g Mehl
● 120 g Zucker
● Prise Salz
● 1 Ei
● 60 g Honig
● 100 g weiche Butter
● 0,5 TL Natron

170°C Oberunterhitze ca. 7-8 Min. backen

Creme:

● 400 ml kalte Schlagsahne
● 2,5 EL Zucker
● 1 Pck. Vanillinzucker (8g)


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