中國新一線城市趕大集，現場製作美食，濮陽壯饃，東北鍋包肉，吃一口不好吃直接退貨，奧特曼糖畫藝人，鄭州之夜的城市街頭太熱鬧
Автор: Walking in China
Загружено: 2024-05-16
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今天來到的是中國河南省鄭州市的趕集現場。 鄭州市是河南省的省會城市 ，也是中國的新一線城市。 今天的大集位於鄭州的金水區八里廟社區。 因為市集在市區之內，所以趕大集的人格外的多。 大集吃喝玩樂應有盡有。 特別是小吃，各種河南各地市特色小吃和中國其他省市的特色小吃。
濮陽壯饃。 濮陽壯饃的來歷非常有趣，相傳中國明朝洪武年間，有一個寄居在老丈人家的落魄書生，進京趕考，老丈人看不起書生，只願意給他一些死面燒餅當做乾糧。 書生娘子心疼書生，於是偷偷在燒餅當中加入了肉餡。 書生後面趕考喜中狀元，之後再面見當時皇帝只是，皇帝問他有什麼願望，他就說希望還能吃上當初娘子給他準備的肉餡燒餅。 皇帝好奇，於是把他娘子也招來京城，做了這種美食。 皇帝品嚐之後大家讚賞，並且賜名狀元饃。 後來慢慢被百姓叫做壯饃。 壯饃用皮包肉餡製作而成，後在大鍋當中細細煎烙。 這家小店新店開業，又趕上趕集，買一斤送一斤。 吸引了眾多的顧客，甚至排起了長隊。 現場製作的美食總是格外的誘人。 你可以清晰的看到製作的原料。
東北鍋包肉，鍋包肉是中國東北的特色美食，鍋包肉，最早叫做鍋爆肉，最開始是東北道台府裡的私房菜，之後外流之後才在中國的各地興起。 這道美食不僅深受中國人的喜歡，也備受俄羅斯人的喜愛。 鍋包肉是用豬的里肌肉，黏上調製的澱粉漿糊。 然後炸製兩邊而成，第一遍炸至熟透，第二遍炸出金黃色出過，最後在加上商家秘製的酸甜醬汁，就可以了。 今天大集的鍋包肉商家也正是東北人，所以製作出來的鍋包肉風味正宗，前來購買的顧客同樣排起了長隊。
糖畫是中國的傳統民間手工藝，用白砂糖和紅糖在爐子上熬成糖稀，然後有糖畫藝人作畫，繪製成各種人物形像或文字。 糖畫藝人尤其要有美術功底，因為大多數趕集或廟會的糖畫藝人都會依照顧客的要求來製作。 今天這位大集的藝人現場製作了孫悟空和奧特曼的糖畫。
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