これがダイヤモンドの力！簡単すぎる包丁の切れ味復活法をご紹介します！
Автор: 倹約DIY
Загружено: 2024-11-12
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DIYでも簡単にできる包丁の切れ味復活方法(砥ぎ方)をご紹介します！
どうやるのか？包丁のしくみとは？
調査してみた結果を個人的な見解と合わせてご紹介します！
私がオススメする研ぎグッズの一部はAmazonで買えます！
・簡易研ぎ器 1491円(2024/11/12現在)
https://amzn.to/4hCpi3r
実は通常の研ぎとの比較用に買いました。
1段目が27°のダイヤモンド砥石で一気に削れます。
下記の通常の研ぎよりも切れ味は落ちますが、かなり使えます！
・ダイヤモンド砥石 400番/1000番 2795円(2024/11/12現在)
https://amzn.to/3Z4l3GB
驚異的な研ぎ性能を誇ります。
どんなに硬い材質でもみるみる削れ、あっという間に研ぎが終わります。
砥石の感覚で研ぐと確実に削りすぎになるので注意です！
さらに最初は明らかに表示より粗いです。
ただ使いこむと削れかたがマイルドになり使いやすくなります。
・包丁研ぎ角度固定ホルダー 571円(2024/11/12現在)
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刃にセットすることで常に一定の角度で研げます。
慣れないうちはこれを使うのも手です！
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100均の天然石の皿が仕上砥石になります。
ダイヤモンド1000番の仕上にちょうど良いです！
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青棒(3000番？くらいの研磨剤)と組み合わせてさらなる仕上に使えます！
見た目もほぼ鏡面になり切れ味も良くなりますが、切れすぎる刃物もやっぱり危ないです。
実用というより若干趣味の域に入ってきます。
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このナイフは超オススメ！今回の方法で大抵のナイフも砥げます！
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