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Produrre latte bio per Grana Padana bio
Автор: Il Nuovo Agricoltore
Загружено: 2018-01-23
Просмотров: 6614
Описание: Matteo Cauzzi, giovane allevatore di Cavriana (Mantova) della Società Agricola Motella Bassa, con 100 capi in lattazione, tre anni fa ha deciso di voltare pagina, mettendosi a produrre latte biologico destinato al Grana Padano biologico, un prodotto che il mercato sta chiedendo con sempre maggiore convinzione. Lo abbiamo intervistato per conoscere tutti i dettagli di questa svolta.
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