ته چین فیروز کوهی
Автор: کــرمــان تــســتــر
Загружено: 2023-05-10
Просмотров: 35
Описание:
به جرعت یکی از خوشمزه ترین ته چین های عمرتون میشه مزه بهشت میده
چیزایی که لازم داریم:
۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی
۱ دونه پیاز
۲-۳ حبه سیر
روغن
نمک و‌فلفل‌سیاه
۱ ق.چ دارچین
۱/۲ ق.چ‌زردچوبه
۱ق.چ زیره سیاه
نیم‌لیتر اب برای پخت گوشت
۳پیمونه برنج
۴.۵ ق.غ سبزی پلویی خشک
۱ دونه سیب زمینی واسه ته دیگ
زعفران دم شده
۱ مشت الو بخارا
۱ دونه لبو(خام میزاریم لای برنج)
۲ ق.غ روغن حیوانی
.
طرز تهیه:
پیاز رو کمی تفت میدیم بعد گوشتارو اضافه میکنیم
و بعد سیر هارو اضافه میکنیم بعد نمک فلفل و زرد چوبه و زیره رو اضافه میکنیم تفت میدیم تا عطر ادویه بلند بشه بعد اب اضافه میکنیم تا گوشتا نیم پز بشن و اب گوشت قشنگ کشیده بشه
✅یه نکته بگم دستور اصلی این غذا گوشت خام رو داخل برنج میزارن و واسه ۴ساعت میره واسه پختن ولی این روش زودتر اماده میشه
برنج سبزی پلو رو هم اماده کنین و ابکش کنین
سیب زمینی رو واسه ته دیگ اماده کنین و روغن و زعفران اضافه کنین و سیب زمینیا رو بچینین و روشم نمک بپاشین خوشمزه میشن اینجوری
✅نکته بعدی اینه این ته چین چربو چیلی هسته پس با دستو دلوازی روغن کف قابلمه بریز تا ته چینت طلایی و برشته بشه
.
نصف برنج رو میریزیم کف قابلمه وگوشتارو میچینیم روش
✅نکته بعدی اب گوشت و پیاز هارو هم بریز رو برنج خیلییی خوشمزه میشه
.
بعد چند دونه الو بخارا اضافه میکنیم بعد چند دونه لبو و روی مواد میچینیم و بعد چند دونه هویج هم میچینیم که متاسفانه من یادم رفت بعد روی مواد دارچین میریزیم وبعد بقیه برنجم میریزیم روی مواد دوقاشق غذا خوری روغن حیوانی اضافه میکنیم میره تا دوساعت با شعله خیلی کم با شعله پخش کن دم بکشه
.
نوششش جان
.
#پست_موقت #پست_آموزشی #ولاگ #ولاگ_فارسی #یوتیوب_فارسی #یوتیوبر #آشپزی #کرمان #کرمانشاه #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غذای_خوشمزه
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
