Kulinarische Zeitreisen - Genuss in historischen Hotels der Schweiz
Автор: Swiss Historic Hotels
Загружено: 2017-10-02
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Mit Zug, Postauto, Schiff und oftmals auch zu Fuss sind sie von einem Swiss Historic Hotel zum nächsten gereist, haben unterwegs pittoreske Dörfer besucht, phänomenale Aussichtspunkte erklommen, regionale Spezialitäten ausfindig gemacht und Bergbauern besucht, die Hand in Hand mit den Hotels zusammenarbeiten.
Die Reise führt von den Feldern und Weiden nahtlos in die Küchen. Dort wird leidenschaftlich gerüstet, gehackt, geschmort, gesimmert und gebraten – und die Küchenchefs lassen die Leserinnen und Leser bei ihrem Wirken über ihre Schultern schauen.
Weitere Informationen zum Buch:
https://swiss-historic-hotels.ch/de/k...
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