Recette Tartare de thon
Автор: Bon Appétit Bien Sûr
Загружено: 2015-06-22
Просмотров: 21700
Описание:
Tateru Yoshino, le chef japonais nous dévoile son astuce pour réaliser un bon tartare de thon très facilement !
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► Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de thon rouge
60 g de parmesan
1 morceau de navet long
1 citron
2 échalotes
1 botte de ciboulette
1 poignée de salade roquette
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
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