Aji Amarillo: A Pimenta Peruana que Une Sabor e Ardência!

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A Aji Amarillo é uma das pimentas mais marcantes da culinária andina — e hoje você vai descobrir por quê! Originária do Peru, essa variedade entrega um sabor frutado, cítrico e ao mesmo tempo picante, que é a base de pratos clássicos como o ají de gallina e o ceviche.

Neste vídeo, vamos te mostrar tudo sobre essa joia da gastronomia sul-americana: origem, características, nível de ardência na Escala Scoville, aplicações na cozinha e curiosidades que vão te surpreender! 🌶️

Se você ama sabores exóticos e quer elevar suas receitas, vem com a gente nessa viagem saborosa!

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🕒 Capítulos do Vídeo:
00:00 Introdução
00:58 Origem da Pimenta Aji Amarillo
01:23 Sabor e Características da Aji Amarillo
01:56 Nível de Ardência da Aji Amarillo na Escala Scoville
02:05 Usos Gastronômicos da Aji Amarillo
02:35 Como Cultivar a Aji Amarillo
03:03 Curiosidades sobre a Aji Amarillo
03:49 Onde Comprar Molhos e Sementes de Aji Amarillo