قرمه سبزی جا‌افتاده فقط با این روش| ghormesabzi

Описание: به این خورشت نمیشه نه گفت😋
You just can’t say no to this stew 😋

ابتدا پیاز رو توی روغن تفت میدیم و بعد از ۲ دقیقه زردچوبه رو به پیازها اضافه می‌کنیم.
First, we sauté the onions in oil, and after 2 minutes we add turmeric to them.

بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت گوساله را اضافه می‌کنیم.
Once the onions turn golden, we add the beef.

مقدار کمی دارچین و فلفل سیاه برای خوش‌طعم شدن گوشت هنگام سرخ شدن واجبه.
A little cinnamon and black pepper are essential for flavoring the meat while frying.

بعد از چند دقیقه تفت خوردن، گوشت‌ها رو به آب در حال جوشی که از قبل گذاشتیم اضافه می‌کنیم.
After a few minutes of sautéing, we add the meat to the boiling water we prepared earlier.

بعد از گوشت، نوبت سبزی‌های سرخ‌شده است؛ اون‌ها رو به همراه لوبیاهای خیس‌خورده اضافه می‌کنیم.
After the meat, it’s time for the fried herbs; we add them along with the soaked beans.

یک قاشق رب گوجه‌فرنگی غذا رو خوش‌طعم‌تر و خوشرنگ‌تر می‌کنه، پس دریغ نکنید و اضافه کنید!
A spoonful of tomato paste makes the dish tastier and more colorful, so don’t skip it!

بعد از ۳ ساعت لیمو عمانی‌های فیله‌شده رو اضافه می‌کنیم و نمک غذا رو تنظیم می‌کنیم.
After 3 hours, we add the deseeded dried limes and adjust the salt.

بعد از یک ساعت دیگر، قرمه‌سبزی جاافتاده‌ی ما آماده‌ست. نوش جان!
After another hour, our well-cooked Ghormeh Sabzi is ready. Enjoy!

#قرمه_سبزی #غذای_ایرانی #خورش_ایرانی #آشپزی_ایرانی #خورشت #غذای_ایرانی_خوشمزه #ghormehsabzi