ไก่ย่างขมิ้น
Автор: FoodTravelTVChannel
Загружено: 2013-01-28
Просмотров: 198571
Описание:
ไก่ย่างขมิ้น
กลับมาสู่เมนูทุกเพศทุกวัยอย่างไก่ย่างกันบ้าง เชื่อไหมว่าในประเทศไทยมีร้านไก่ย่าง ที่มีสูตรแตกต่างกันไปอีกเป็นสิบๆร้านกันเลยทีเดียว นี่คือหนึ่งในนั้น ไก่ย่างขมิ้น เมนูนี้ผมได้ไอเดียมาจากการออกไปเที่ยวต่างจังหวัดในวันหยุดแน่นอนผมต้องหาของกินอร่อยๆที่น่าสนใจเพื่อนำมาฝากทางบ้านด้วย เมื่อได้กินแล้วติดใจเลยต้องนำกลับมาแบ่งปันกับทางบ้านด้วยซะเลย การทำวันนี้จะเป็นวิธีการทำแบบง่ายๆ ในแบบดั้งเดิมและดัดแปลงให้ง่ายขึ้นเล็กน้อยด้วย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...
วัตถุดิบไก่ย่างขมิ้น
สำหรับ 1-2 ท่าน
ใช้เวลาประมาณ 180 นาที
1.สะโพกไก่ 2 ชิ้น
2.ขมิ้นเหลือง 1 ชิ้น (ปลายหัวนิ้วโป้ง)
3.กระเทียมไทย 10 กลีบ
4.รากผักชี 3-5 ราก
5.พริกไทย 1 ช้อนชา
6.ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาล 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
8.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
อุปกรณ์ที่ใช้
ครก ชามผสม กระทะย่าง
วิธีทำไก่ย่างขมิ้น
1.โขลก รากผักชี กระเทียม พริกไทย และ ขมิ้นเหลือง ให้แหลกเข้ากันดี นำไปหมักไก่พักไว้ในตู้เย็นนานประมาณ 2-3 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย
2.นำออกมาย่างด้วยไฟกลาง จนสุกหอม ทานกับข้าวเหนียว ผักสด และอาหารอื่นๆตามชอบ
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[แจกสูตร] สะโพกไก่ย่างขมิ้น น้ำจิ้มแซ่บ - สูตรลับของเจ๊หมู](https://imager.clipsaver.ru/IIPe8FJwQnU/max.jpg)