Préparer les pousses de bambou fraîches
Автор: Plantes Sauvages Comestibles
Загружено: 2023-05-20
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Vous êtes envahi de bambou ? Mangez les pousses ! Elles sont faciles à préparer et bonnes dans de nombreux plats ! Je vous explique comment faire dans cette vidéo.
Attention, dans la vidéo je dis que les pousses de toutes les espèces de bambou se mangent. Ceci vaut, à priori, pour toutes les espèces cultivées en Europe. autour du globe on trouve des espèces que ne sont pas comestibles. Pour connaître les espèces comestibles, consultez cette liste : https://www.guaduabamboo.com/blog/edi...
Pour aller plus loin, lisez mon article au sujet des pousses de bambou : https://plantes-sauvages-comestibles....
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Bonnes cueillettes à vous et à bientôt !
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