Качотта-простой сыр. Первый шаг в мир сыроварения.

Описание: Как хочется вкусного ,натурального сыра. Все в наших руках!
Сварим сыр дома. Качотта-самый простой , и в то же время интересный сыр.
С него стоит начать свои первые шаги в сыроварении-он точно не подведет.
Качетта- итальянский сыр, может быть полутвердым, а может и мягким.
Все зависит от рецептуры.
Предлагаю вашему вниманию Мастер -класс на 5 листах, с подробным описанием всего процесса и пошаговыми фотографиями.
Рецептура рассчитана на начинающих сыроваров. Написана доступным , простым языком, с указанием всех заквасочных культур, ферментов,защиты.
Подготовка молока на начальном этапе, и аффинаж- уход за уже готовым сыром во время его созревания.
Предпродажная подготовка, оригинальное оформление сыра.
Все это есть в моем мастер-классе.
Стоимость 600 рублей.
От вас адрес электронной почты и заявка в комментариях, от меня номер карты и файл на вашу почту!
Сварим сыр вместе!