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2块鸡大腿肉 炒一大盘 田园家的辣子炒鸡丁 细讲解 精准配比 看着就香「Eng Sub」spicy popcorn chicken 【田园时光美食 2020 013】

Автор: 田园时光Garden Time homemade cuisine

Загружено: 2020-03-11

Просмотров: 89924

Описание: Ingredients:
精准配料比例 精确步骤 无敌好吃
主料The main ingredients:
鸡腿肉 2个(去骨后约220克)2 chicken thighs (about 220g after bone removal)
水1000 毫升Water 1000 ml
米酒 60毫升Rice wine 60 ml

配料Side ingredients:
姜末 1大匙Ginger 1 tbsp
蒜末1.5大匙Garlic1.5 tbsp
葱2根2 shallots
灯笼椒 半个 Half a bell pepper
干辣椒 1/2杯Dried chili1/2 cup
花椒3大匙Sichuan peppercorns3 tbsp

腌料Marinating Ingredients::
鸡蛋液 半个Half an egg
盐 1/4小匙Salt1/4 tsp
白胡椒粉1/2小匙White pepper1/2 tsp
酱油1/2大匙Soy sauce1/2 tbsp
普通面粉 1大匙Plain flour 1 tbsp
生粉 2大匙Potato starch 2 tbsp

酱料Sauce:
酱油 1小匙Soy sauce1 tsp
陈醋 1/2小匙Chinese balsamic vinegar 1/2 tsp
料酒 1小匙Cooking wine 1 tsp
糖1/4小匙Sugar1/4 tsp

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2块鸡大腿肉 炒一大盘 田园家的辣子炒鸡丁  细讲解 精准配比 看着就香「Eng Sub」spicy popcorn chicken 【田园时光美食 2020 013】

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