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Gilles Epié - Dans la vraie vie d un grand chef - Episode 4
Автор: Gilles Epie
Загружено: 2016-07-01
Просмотров: 2210
Описание:
Une immersion totale dans la vie professionnelle et familiale du chef et dans les coulisses de son restaurant parisien, le www.citrusetoile.com
Nous suivrons ce chef hors norme dans son quotidien : de l'exigence dans le choix des produits à la création finale, de la transmission de l'excellence aux jeunes apprentis aux coups de feu en cuisine, en passant par un événement exceptionnel réunissant les 200 meilleurs chefs mondiaux sur le rocher monégasque autour d'Alain Ducasse. Gilles dévoilera aussi les préparatifs d'un tout nouveau concept de restaurant pour voyageurs en transit.
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