Cómo preparar chupe de ollucos | Teresa Ocampo Recetas | Buenazo!
Автор: Buenazo
Загружено: 2022-08-03
Просмотров: 24962
Описание:
¡Chupe de ollucos con todo el amor de casa! Anímate a preparar esta deliciosa y nutritiva sopa con la receta de Teresa Ocampo.
INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite
½ taza de cebolla finamente picada
1 cucharadita de ajo molido
1 cucharada de ají panca molido
1 ½ litros de caldo de carne
½ kilo de olluco picado en tiras
3 papas blancas peladas, en trozos
¾ taza de habas frescas peladas
100 gramos de queso fresco desmenuzado
2 huevos
½ taza de leche evaporada
Culantro y perejil picados
Sal y orégano
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