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Ein Gommer Zmittag – mit Alpkäse aus dem Binntal
Автор: Schweizer Berghilfe
Загружено: 2021-09-17
Просмотров: 3713
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Fernando Michlig zaubert im Hotel Restaurant Tenne in Gluringen regionale Spezialitäten auf die Teller. Doch woher genau kommen die Zutaten? Wir sind drei davon zu ihrem Ursprung gefolgt. Der Alpkäse wird auf den Binner Alpen produziert. Die Käserei konnte mit Unterstützung der Schweizer Berghilfe im Herbst 2020 komplett erneuert werden.
https://www.berghilfe.ch
Die Schweizer Berghilfe ist eine gemeinnützige, politisch und konfessionell unabhängige Stiftung mit Sitz in Adliswil im Kanton Zürich.
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