【香港美食游】元朗街坊推薦 名物小食！糯米糍排隊王！合興車仔面！砵仔糕！亞玉豆腐花！蛇王如！太史五蛇羹！Yuen Long｜美食推薦｜旅遊攻略｜HongKong Food｜China Travel

Описание: #mogogogo #香港美食 #香港 #HongKong #HK

完全自費食評，絕無任何商業合作。餐廳出品有不穩定性，食評僅描述當時出品。
餐廳名稱：合興車仔面
餐廳地址：香港特別行政区元朗安寧路59號
Google map：https://maps.app.goo.gl/cvr8LHdBvDt9m...
Baidu map：https://j.map.baidu.com/b9/LH4f
A Map：https://surl.amap.com/wrCgAVD1h0IS
鄰近地鐵：香港地鐵屯馬線 朗屏站 E出口，步行380米
餐廳消費：車仔麵(自選)HK$58
食物：★★★★☆
價格：★★★★☆
服務：★★★★★
環境：★★★☆☆

餐廳名稱：蛇王如
餐廳地址：香港特別行政區元朗屏會街紫荊樓二期地下1號A
Google map：https://maps.app.goo.gl/Te2hSPMZZitqP...
A Map：https://surl.amap.com/lBLUJLn1ugNM
鄰近地鐵：香港地鐵屯馬線 朗屏站 B2出口，步行270米
餐廳消費：太史五蛇羹HK$50
食物：★★★☆☆
價格：★★★☆☆
服務：★★★★★
環境：★★★☆☆

餐廳名稱：驊記糕點屋
餐廳地址：香港特別行政區元朗安寧路20-24號利群樓
Google map：https://maps.app.goo.gl/F2rz3aP3VbS3s...
A Map：https://surl.amap.com/wwXJGsJqgQ4
鄰近地鐵：香港地鐵屯馬線 朗屏站 E出口，步行600米
餐廳消費：糯米糍六個HK$36；砵仔糕HK$5
食物：★★★★★
價格：★★★★★
服務：★★★★☆

餐廳名稱：亞玉豆腐花
餐廳地址：香港特別行政區元朗阜財街與又新街交叉口西北20米
Google map：https://maps.app.goo.gl/DbY1M9C3yZBNb...
A Map：https://surl.amap.com/3bc2mShZ95l
鄰近地鐵：香港地鐵屯馬線 元朗站 B出口，步行420米
餐廳消費：紅糖豆腐花HK$11
食物：★★★☆☆
價格：★★★☆☆
服務：★★★☆☆
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香港元朗區：
元朗（英語：Yuen Long），根據《新安縣志》或其他古地圖最先是寫作圓蓢，然後變成元塱，再變成今日的寫法。「圓」是完整、豐滿的意思，「塱」則是開朗的土地或是高起之江岸。元朗是指給左起凹頭的蠔殼山，右至屯門的大頭山的一連串山丘，像一個圓圈地圍繞着的平地，從字面上推測，古時元朗是一塊水源充足的沼澤低地。元朗平原三面環山（大帽山、雞公嶺）、南臨后海灣，沖積土壤肥沃，利於農耕。
現時元朗的區域中心位於青山公路－元朗段（慣稱「元朗大馬路」）兩側的已發展區，通稱元朗市中心或元朗市。該處是元朗最繁盛的地方，商業活動頻繁，是元朗新市鎮的核心部分，亦是區內的交通樞紐。著名街道有安寧路、教育路和又新街（又稱元朗食街）。恆香老婆餅是知名的地道食品。
隨着元朗南的發展，元朗的範圍還在擴展中。不過約定俗成的「元朗市中心」，仍是指元朗大馬路、教育路、大棠路、谷亭街和安寧路沿線，有時加上朗屏邨及西鐵綫元朗站一帶。而元朗工業邨、元朗東雞地、元朗西元朗公園一帶，以及元朗南的新發展區，雖然算是「元朗新市鎮」的構成部份，但一般不會視為「市中心」。
除了元朗市中心外，另外也有一些次區域中心，例如天水圍新市鎮、洪水橋、屏山、流浮山、廈村、大棠、元朗工業邨和錦田市等。
早於1970年代，香港政府把元朗一些地方發展為新市鎮。按照官方的劃分方式，元朗新市鎮的範圍大致被東面和南面的元朗公路、西面的朗天路、西北面媽橫路及北面的元朗安樂路包圍，即西至元朗公園及水邊圍邨，北達朗屏站一帶，東臨雞地及元朗站一帶，南抵十八鄉馬田村及大旗嶺附近數個低密度私人屋苑，現時人口超過20萬。

唐代：中原士族避戰亂南遷，鄧氏家族遷入岑田（今錦田）開基，成為新界五大氏族之首。
宋代：文天祥族弟文應麟遷居屏山，建立香港最早的書室（今屏山鄧氏文物徑核心）。
明清時期：為抵禦海盜與部族衝突，氏族興建圍牆、炮樓與護城河。
1661年清廷實行「遷海令」，元朗居民內遷50里，田園荒廢。
1669年複界后，客家人大量遷入填補工作力。
1899年，錦田、元朗鄉民聯合抵抗英國接管。
1920年代，元朗墟成為農產品集散中心，供應香港市區。
1950年代，引入淡水養殖技術，元朗成為香港「魚米之鄉」。
1970年代，開發天水圍，1990年代擴建元朗南部。
從1981年約14萬人增至2024年超67萬，佔全港人口近9%
1988年輕鐵通車，連接屯門與元朗; 2003年西鐵線（今屯馬線）開通。

Yuen Long , Hong Kong：
Yuen Long , according to the "Xin'an County Chronicles" or other ancient maps, was first written as 圆蓢, then changed to 元塱, and then became the current writing. "圆" means complete and full, and "塱" means open land or high river bank. Yuen Long refers to a series of hills from the Oyster Shell Mountain on the left to the Big Head Mountain in Tuen Mun on the right, like a circle of flat land surrounded by land. From the literal meaning, it can be inferred that Yuen Long was a swampy lowland with abundant water in ancient times.
The current regional center of Yuen Long is located in the developed areas on both sides of the Castle Peak Road-Yuen Long Section (commonly known as "Yuen Long Main Road"), commonly known as Yuen Long City Center or Yuen Long City. It is the most prosperous place in Yuen Long, with frequent commercial activities. It is the core part of Yuen Long New Town and the transportation hub in the district. Famous streets include On Ning Road, Education Road and Yau San Street (also known as Yuen Long Food Street). Hengxiang Wife Cake is a well-known authentic food.
With the development of Yuen Long South, the scope of Yuen Long is still expanding. However, the commonly accepted "Yuen Long Town Center" still refers to the areas along Yuen Long Main Road, Education Road, Tai Tong Road, Gu Ting Street and On Ning Road, and sometimes Long Ping Village and Yuen Long Station on the West Rail Line are also included. Although the Yuen Long Industrial Village, Yuen Long Tung Kei Tei, Yuen Long West Yuen Long Park and the new development area of Yuen Long South are considered to be part of the "Yuen Long New Town", they are generally not considered to be the "town center".
In addition to Yuen Long Town Center, there are also some sub-regional centers, such as Tin Shui Wai New Town, Hung Shui Kiu, Ping Shan, Lau Fau Shan, Ha Tsuen, Tai Tong, Yuen Long Industrial Village and Kam Tin Town.

1899: Villagers of Kam Tin and Yuen Long jointly resisted British takeover.
1920s: Yuen Long Market became the agricultural entrepôt supplying urban Hong Kong.
1950s: Introduction of freshwater fish-farming turned Yuen Long into the territory’s “land of fish and rice”.
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Chapters:
00:00 合興車仔面
00:30 菜單
01:54 車仔面
11:32 蛇王如
12:39 太史五蛇羹
14:52 驊記糕點屋
16:31 糯米糍
18:17 砵仔糕
19:21 新忠輝燒味專門店
19:46 亞玉豆腐花
20:24 豆腐花
20:24 牛氣沖天清湯腩
21:21 元朗小食總結
21:44 Ending

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