🥘 ZEYTİNYAĞLI PATLICAN TARİFİ (TAM KIVAMINDA!)

Описание: Lokanta usulü tam kıvamında zeytinyağlı patlıcan yapıyoruz! 🍆
Bu yöntemle patlıcanlar asla dağılmıyor ve lezzeti katlanıyor!

Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu nefis zeytinyağlı patlıcan tarifini mutlaka deneyin. Az malzemeli, hafif, tam ölçülü ve garantili bir tarif. Özellikle dinlendikten sonra lezzeti ikiye katlanıyor!

Zeytinyağlı patlıcan tarifi için öncelikle 5 adet patlıcanı alacalı soyup küp küp doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15–20 dakika bekletin. Süre sonunda durulayıp fazla suyunu güzelce sıkın.

Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını alın. Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış 1 adet çarliston biber ve 2 adet sivri biberi ilave edip 2–3 dakika çevirin.

3 diş sarımsağı ekleyin. 1 tatlı kaşığı salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavurun. Küp doğranmış 3 adet domatesi ekleyin ve suyunu bırakmasını bekleyin.

Ardından patlıcanları ilave edin.
Baharatları ekleyin:
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay bardağı sıcak su ekleyin. Kısık ateşte 25–30 dakika kontrollü pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra mutlaka dinlendirin. Soğuk servis yapın.

Tam ölçülü zeytinyağlı patlıcan nasıl yapılır? Patlıcan yemeğinin dağılmaması için püf noktaları nelerdir? Lokanta usulü, az malzemeli, hafif ve pratik zeytinyağlı patlıcan tarifini tüm detaylarıyla anlattım. Soğuk servis edilen bu lezzet özellikle yaz sofraları için ideal!

zeytinyağlı patlıcan, patlıcan yemeği, etsiz patlıcan, pratik akşam yemeği, soğuk servis yemek, yaz yemeği, tencere yemeği, sebze yemeği tarifi,🥘 ZEYTİNYAĞLI PATLICAN TARİFİ (TAM KIVAMINDA!)

#zeytinyağlı #patlıcan #evyemeği #pratiktarif #nefisyemekler #yaztarifleri #vegan #kolaytarif #tencereyemeği #anayemek

Instagram: instagram.com/busraninlezzetkosesi
TikTok: tiktok.com/@busraninlezzetkosesi
Blogger: busraninlezzetkosesi.blogspot.com
X (Twitter): x.com/busraninlezzet
Tumblr: tumblr.com/busraninlezzetkosesi