SUPRÊME SIENIKASTIKE
Автор: Kulinaari Ruokablogi
Загружено: 2025-03-30
Просмотров: 886
Описание:
Herkullisin sienikastike syntyy klassisen Suprême-kastikkeen pohjalta. Kanaliemeen valmistettu Suprême on jo itsessään herkullinen kanan kastike.
SUPRÊME SIENIKASTIKE
60 g voita
60 g vehnäjauhoja
1 litra kuumaa kanalientä
suolaa
valkopippuria
1 rkl voita
1 rkl sitruunamehua
2 dl kuohukermaa
3 dl paistettuja herkkusieniä
tai muita esikäsiteltyjä kypsennettyjä sieniä
Sulata voi pannulla ja kypsennä siinä ruskistamatta vehnäjauhot miedolla lämmöllä parisen minuuttia.
Lisää kanaliemi vähitellen erissä suurukseen koko ajan hyvin vatkaten. Pidä lämpö mietona. Anna kypsyä muutaman minuutin ajan.
Mausta suolalla ja valkopippurilla. Sekoita joukkoon voi, sitruunamehu sekä kerma.
Tässä vaiheessa sinulla on valmis Suprême-kastike. Sekoita joukkoon vielä kypsennetyt sienet, niin sienikastike on valmis tarjottavaksi esimerkiksi valkosipuliperunoiden ja psistetun porsaan ulkofileen kanssa.
@kulinaari #sienikastike #kotiruoka #herkkusienet #veloutekastike #roux #supremekastike #supremesauce #foodblogger #ruokablogi #kokki #chef #foodvideo #recipevideo #foodtiktok #recipetiktok #foodreels #recipereels #tiktoksuomi
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
