Ягодная пора//Сафт -компот на зиму
Автор: Irina - вязание и жизнь в Швеции
Загружено: 2020-07-18
Просмотров: 2082
Описание:
В этом ролике делюсь с вами боготством нашего леса. А ещё даю здесь рецепт шведского "сафта". Сафт - концентрированный прозрачный компот из ягод, заготовка для зимы.
Сельская Швеция - какая она? Я здесь живу и показываю природу, городки, интересные места и достопримечатльности западной Швеции. А ещё рассказываю о моей работе и о моём хобби - вязании. Если Вам интересно, то оставайтесь со мной!
Сафт - концентрированный прозрачный компот из ягод, Рецепт заготовки для зимы:
На 1 кг ягод добавить 2 стакана воды (для смородины - 4 стакана).
Закипятить ягоды с водой. После остывания процедить через марлю.
Поставить полученный сок на огонь и добавить сахара из расчёта 2,5 ст.сахара на 1 литр сока, довести до кипения, снять возможную пену.
Если у вас стеклянная тара, то можно разлить горячим сразу. Не забудьте оставить место в бутылочке для расширения жидкости при замерзании. После остывания, полученный сафт заморозить в морозилке. Перед употреблением разморозить и разбавить с водой в соотношении 1:4 или по вкусу. Открытая бутылка с сафтом может храниться в холодильнике 1 - 1,5 недели.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
