Nasi Bakar Ayam Kemangi

Описание: Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi

Bahan Nasi :
3 cup Beras (250gr)
5 siung Bawang Merah (iris)
2 siung Bawang Putih (iris)
1 ruas Lengkuas (geprek)
1 btg Sereh (geprek)
1 lbr Daun Salam
3 lbr Daun Jeruk
1 sdt Garam
2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
Air

Bahan Marinasi Ayam :
250gr Fillet Ayam
1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
1 sdt Garam
1/2 sdt Kunyit Bubuk
1/2 sdt Ketumbar Bubuk
1/2 sdt Lada Putih Bubuk

Bumbu Ayam Suwir :
10 bh Cabai Merah Keriting
10 bh Rawit Merah
1 bh Tomat
3 bh Kemiri (bakar)
4 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
100ml Minyak

Seasoning :
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Kaldu Jamur Bubuk
1/2 sdt Lada Putih Bubuk
1 ikat Daun Kemangi

Cara membuat :
1. Nasi : tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan kedalam beras yang sudah dicuci bersih, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur bubuk, dan air, kemudian masak nasi hingga matang
2. Ayam : Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk, diamkan selama 30 menit, lalu goreng hingga matang, angkat, dan chopper kasar
3. Haluskan bahan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ayam suwir, aduk rata
4. Tambahkan garam, kaldu jamur bubuk, dan lada putih bubuk, masak hingga airnya meresap, terakhir masukkan dan daun kemangi, aduk rata
5. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, taruh nasi dan ayam suwir diatasnya, kemudian rapatkan (lihat video)
6. Lalu panggang hingga daun pisangnya mulai kecoklatan

Selamat mencoba

Resep Nasi Bakar Teri Kacang
   • Nasi Bakar Teri Tempe Kacang  

#nasibakar #nasibakarayam #nasibakarkemangi #ayamkemangi #ayamsuwir #ayamsuwirkemangi #masakayam #makanayam #resepayam #olahanayam #idemasakanrumahan #makanansimple #menumakananrumahan #masaksimple #kontenmasakmemasak #kontenmasakmasak #kontenmasakmakanan #tutorialmasak #masakanrumahan #masaksehat #masakmasak #makananrumahan #idemakansimpel #kreasimasak #resepmudah