Rotwein Gulasch mit Schweineherzen | From Nose to Tail |
Автор: Schwager's BBQ
Загружено: 2020-11-21
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#Gulasch #DutchOven #FromNosetoTail
Moin Freunde, heute haben wir das Motto "From Nose to Tail" nachempfunden und Schweineherzen in einem herrlichen Gulasch verarbeitet! Das wärmt das Herz und den Magen, besonders bei diesem Shietwetter momentan! Lasst euch drauf ein! ;) Hier findet ihr die Zutatenliste:
2.5kg Schweineherzen
1/2 Knolle Sellerie
5 größere Möhren
2 Packungen braune Champignons
2 Gemüsefonds
2 Flaschen trockenen/halbtrockenen Rotwein
6 große Zwiebeln
ein Bund Petersilie
1 Packet Tomatenmark
Salz/Pfeffer zum Abschmecken
4 Lorbeerblätter
Optional: frischer Rosmarin und Thymian
etwas Butterschmalz zum Anbraten
1 Packet Schmand zum cremigen Abrunden
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