فريكة مع الدجاج المشوي Freekeh with Grilled Chicken

Описание: فريكة مع الدجاج المشوي Freekeh with Grilled Chicken

الفريكة بغسلها فقط عدة مرات.... ولا انقعها... بخليها تتفتح بزيت الزيتون قبل فلفلتها... وهاد الي بيفرق بالطعم❤️
فريكة مع الدجاج المشوي:
٤ كوب فريكة مغسولة ومصفاة
1 بصلة مفرومة ناعم
٤/١كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
١ ملعقة كبيرة بهارات
١ ملعقة صغيرة كركم
٢/١ مغلف من مرقة الدجاج الفورية من كنور.
(المزيد من زيت الزيتون والزيت النباتي)
للدجاج :
٦ صدر دجاج
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٤/١ كوب خل ابيض
١ ملعقة كبيرة بهارات
فلفل احمر حار بودرة
١ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
٢/١ مغلف من مرقة الدجاج الفورية
اغسلي الفريكة جيدا وصفيها وضعيها في وعاء.
اضيفي مقدار ٤/١ كوب من زيت الزيتون وحركيها قليلا وغطيها وضعيها جانبا حتى تتفتح بالزيت
في قدر قلبي البصل بالمزيد من زيت الزيتون والزيت النباتي .
واضيفي الفريكةوحمصيها قليلا مع البهارات والبصلة ثم اضيفي مرقة الدجاج الفورية والماءواتركيها على نار عالية قليلا ثم تخفيض الحرارة
واتركيها تتفلفل لمدة ٤٥ دقيقة.
(كل كوب فريكة بياخد كوب وربع ماء )
للدجاج:
انقعي الدجاج بالزيت والخل والبهارات والكركم والبابريكا ومرقة الدجاج الفورية من كنورلمدة ساعتين بالثلاجة . واشويهم على الشواية لمدة ٧-٨(او ممكن بالفرن لمدة ٢٠ دقيقة على حرارة ٢٠٠ بدون تغطيتهم)
Freekeh with grilled chicken:
4 cups of freekeh
1 onion chopped finely
1/4 cup of olive oil
1 teaspoon of tumeric
Salt and pepper
1 tablespoons of mixed Arabic spices
1 teaspoon of smoked paprika
1 teaspoon of tumeric
1/2 pack of knorr instant powder
Some Vegetable oil and olive oil to cook the freekeh
For the chicken:
6-8 chicken breasts
2 tablespoons of olive oil
2 tablespoons of vegetable oil
1/4 cup of white vinegar
1 tablespoon of Arabic mixed spices
........
Wash and rinse freekeh then place in a bowl and add 1/4 cup of olive oil to it. cover and set aside for freekeh to absorb the oil.
In a pot over medium heat. Add more olive oil and vegetable oil and cook onion. Add the freekeh and stir . Add spices and knorr instant powder.add the boiling
water and let boil over medium heat for 45 minutes.
For chicken :
Mix oil, vinegar, spices,turmeric,paprika.salt,pepper and instant chicken powder form Knorr.
Marinate chicken for at least 2 hours
and grill for 7-8 minutes.
@knorrlevant
#وصفات#ديماحجاوي #deemahajjawi