بريوش اسباني تقليدي ناجح 100%هش ولذيذ|roscón de reyes tradicional

Описание: مرحبا وصفتنا اليوم هي وصفة اسبانية تقليدية #roscón_de_reyes# على شكل بريوش كيجي لذيذ و هشيش بزاف و اتمنى ان لا تحكمو على التزين لانه مجرد تزبن لتعريف بالعادات و التقاليد دول اخرى اما وصفة فهي حلال و جد رائعة نحن مسلمات حت نخاع اما الطبخ بحر كبير الا ما حرم الله .لا حرمو او تحلولو لانها مجرد اكلة لا علاقة لها بالدين استسمح على شرح لانني تلقيت بعض الانتقادات من بعض المتخلفات .شكرا😙
.
المقادير
عجينة الاولى:
150غ دقيق
100مل حليب دافي
1معلقة كبيرة سكر
نص ملعقة من خميرة الخبز
طريقة كنجمع الكلشي مع بعض مكنغطيها تخمر ساعة مثل طريقة الخميرة البلدية:
عجين الرسكون هو:
500غ دقيق
2بيضات
150غ سكر
100غ زبدة
150مل حليب دافي
1ليمونة محموكة
1برتقالة محكوكة
2معالق ماء الزهر
قبصة ملح
فواكه معسلة لتزين
2معالق سكر مع نص ملعقة من ماء الزهر لتزين
لوز ايفلي
طريقة نخلط كل المواد مع الا زبدة اخير شي ثم نضيف العجين الاول وندلك 10دقائق مع اضافة الزبدة نتركه يرتاح نص ساعة ثم نشكله على شكل رسكون و نتركه يختمر من 2ساعات الى 3حسب درجة الغرفة ثم ندهن وجهه بالبيض ثم نزينه و ندخله الفرن على درجة الحرارة 180من تحت و فوقمن 20الى 25دقيقة نتركه يبرد
نقسمه على اثنين و نحشوه بالكريمة و بالعافية و شكرا جزيلا لمن يستحقن المقادير😘
receta:
masa previa:
150 g de harina
100ml de leche tíbia
15 g de levadura panadero
1 cucharada de azúcar
masa de roscón;
500g de harina
2 huevos
150g de azúcar
150ml de leche tíbia
25 g de levadura panadero
ralladura de 1 limón
ralladura de 1 naranja
2 cucharas de agua de azahar
100g de mantequilla
dicorar:
frutas confitadas
almendras
azúcar