TIPOS de ORDEÑO EN VACAS | Ing. Jannin Hernández Blandón

Описание: #Razaagropecuaria tipos de ordeños en vacas, TYPES OF MILKING IN COWS
El conocimiento es para compartir amigos. espero sus comentarios, sugerencias y aportes.
Ordeño natural es la extraccion de leche que realiza el ternero.
Ordeño manual consiste en la extracción de la leche mediante la presión de la mamas usando las manos, puede ser a puño cerrado o pellizcado.
Ordeño mecanizado consiste en la extracción de leche utilizando ordeñadoras mecánicas donde se utiliza cisternas de enfriamiento y almacenamiento de la leche.

a) Sistemas de ordeño en cantara : la leche es recogida en un recipiente de volumen fijo que de forma periódica se ha de vaciar para continuar con el ordeño .

b) Sistema de ordeño directo. La leche llega a un recipiente , llamado unidad final que dispone de un sistema de censores que permiten su vaciado parcial, de forma que cuando el liquido llega a este recipiente y alcanza cierta altura es enviado de forma directa al tanque de almacenamiento refrigeración , permitiendo realizar un ordeño de forma continua.

El ordeño directo es mas costoso pero se compensa con la reducción de tiempo en el trabajo.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ORDEÑO MECANICO:

Ventajas:

Aumento de la producción de leche, reducción de la mano de obra
Reducción en la contaminación de la leche
Un mayor numero de animales ordeñados en menor tiempo. estandarización de proceso de ordeño.
Sencillez en el servicio y mantenimiento
Desventajas:
Alta inversión en la compra de la maquina y construcción de la sala de ordeño
Desconocimiento del equipo y su funcionamiento
Falta de personal técnico para efectuar el mantenimiento
Adquirir el habito de según cotidianamente el proceso de higiene que se re quiere