Faz sentido ter geladeira?

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Cupom: ATILA

A refrigeração mudou muito mais do que a forma como conservamos os alimentos. Mudou os sabores que sentimos, o tipo de comida que passamos a cultivar e consumir e onde e como o mundo sente o impacto da agricultura. Nessa conversa damos um passeio por essas mudanças.

Roteiro e apresentação:
Atila Iamarino - Bluesky @atila.bsky.social
Instagram @oatila

Direção e Produção:
Paloma Sato

Edição e Thumb: Giulia Donadio: Instagram: @giulia_donadio



Frostbite: How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves . por Nicola Twilley - https://amzn.to/45zMYkT

Fontes
https://www1.folha.uol.com.br/fsp/esp...
https://www.al.sp.gov.br/noticia/?id=...
https://www.estadao.com.br/acervo/coi...
https://www.oc.eco.br/producao-de-com...

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