Así creamos fusión dulce de Japón y Venezuela: Anko con sabor a Golfiado criollo | 日本とベネズエラの融合アイス

Описание: 🔽 Info: Andrés Fuentes Casanova
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🔽 Info: Paula san
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🇪🇸 ¡Ha nacido el postre fusión definitivo, que fusiona las culturas japonesa y venezolana! En esta ocasión, hemos creado "anko" (pasta de frijoles dulces), con alma japonesa, utilizando caraotas rojas (frijoles rojos), un ingrediente esencial de la cocina venezolana, y papelón, un azúcar sin refinar tradicional. Transformamos esta pasta de frijoles en un helado especial que recrea el sabor del golfiado, un apreciado pan dulce venezolano. El aroma del anís, el rico sabor del papelón y la suave textura de los frijoles rojos crean una experiencia de postre novedosa. Este es el testimonio de una iniciativa creativa que conecta sabores de dos partes del mundo con ingredientes familiares. Esperamos transmitir esperanza para el futuro a través de la comida.

🇺🇸 The ultimate fusion sweet, blending Japanese and Venezuelan cultures, has been born! This time, we've handcrafted "anko" (sweet bean paste), a Japanese soul, using "caraotas rojas" (red beans), an essential ingredient in Venezuelan home cooking, and "papelón," a traditional raw sugar. We then transformed this bean paste into a special ice cream that recreates the flavor of "golfiado," a beloved Venezuelan sweet bread. The aroma of anise, the rich flavor of papelón, and the soft texture of red beans create a novel dessert experience. This is a record of a creative endeavor that connects flavors from two sides of the world using familiar ingredients. We hope to convey hope for the future through food.

🇯🇵 日本とベネズエラの文化が溶け合う、究極のフュージョンスイーツが誕生！今回は、ベネズエラの家庭料理に欠かせない「赤豆（Caraotas Rojas）」と、伝統的な粗糖「パペロン」を使い、日本の魂である「餡子（あんこ）」を手作りし、さらに、その餡子をベネズエラで愛される菓子パン「ゴルフィアード」の風味を再現した特製アイスクリームへと昇華させました。アニスの香りとパペロンの深いコク、そして赤豆の優しい食感が織りなす新感覚のデザート。身近な材料で地球の裏側の味を繋ぐ、クリエイティブな挑戦の記録です。食を通じて未来への希望を伝えることができれば幸いです。
＊日本語の字幕は画面右下のCCをクリック、または字幕（日本語）をオンにしてください！

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🇪🇸 Hola soy Keito Homma. Nací en Japón, pero he estado viviendo y moviéndome por el mundo desde 2001. ¡Me gustaría compartir mi experiencia de la vida, agradecimiento a todos, la importancia de respetar a los demás/madre naturaleza, y mi pensamiento de diferente culturas para convivir con toda las personas de todo el mundo!

🔽 Mi Vida, My life, 我が人生
1982 ➡️ 🇯🇵Japon (Japan/日本）
~ 2000 ➡️ 🇯🇵Japon (Japan/日本）
2001 ~ ➡️ 🇺🇸EE..UU (USA/アメリカ)
2007 ~ ➡️ 🇻🇪Venezuela (Venezuela/ベネゼエラ）(~2018)
2012 ~ ➡️ 🇩🇴Republic Dominicana (Dominican Republic/ドミニカ共和国) (~2013)
2014 ~ ➡️ 🌏Mochilero en Asia Sur (Backpacking-South East Asia) 東南アジアバックパッカー
2015 ~ ➡️ 🌎Mochilero en Latin America (Backpacking/hitchhiking-S/C America) 南米・中南米バックパッカー・ヒッチハイキング
2016 ~ ➡️ 🌎Mudando los paises hasta ahora...(Continue moving around those countries) 北中南米をウロウロと。
2019 ~ ➡️ 🇩🇴Republic Dominicana (Dominican Republic/ドミニカ共和国)　　

🇺🇸 I was born in Japan, but I have been living and moving around the world since 2001. I would like to share my life experience, appreciation to all, the importance of respecting others/mother nature, and my thinking of different cultures to coexist with all the people from all over the world!

🇯🇵 ホンマ　ケイトです。日本で育ち、２００１年から日本の外で生活しています。多文化で生活、旅をしてきた人生経験,、そして他への感謝と尊重、多文化生活から自分なりに得た考え方を皆さんとシェアして、世界中の人達と繋がり共存できればなと思っています。

🔽International Cultural Exchange Associations (一般社団法人 国際文化交流協会)
http://icea.or.jp

🔽Audio
〜Music by Roa〜 @Roa Music
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Music : Roa
Watch :    / roamusic  
Stream / Download : https://hypeddit.com/link/cirxg4
License : https://roamusic.wixsite.com/roamusic
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Tropical Love | royalty free music by Mixaund
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