แจกสูตรทำขาย

Описание: แจกสูตรเมนูสร้างอาชีพ ขนมชั้นใบเตย
แป้งเหนียวนุ่ม มันกะทิ หอมใบเตย
แชร์เก็บไว้ทำขาย ทำกินกันได้เลย
คลิปวีดีโอวิธีทำผึ้งลงให้แล้ว กดเข้าไปดูในเพจนี้

ส่วนผสมของแป้งขนมชั้นใบเตย
แป้งมันสำปะหลัง 175 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 25 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม
กะทิ 500 กรัม
หางกะทิ 120 กรัม
น้ำใบเตย 120 กรัม

พิมพ์ขนมใช้ขนาด 5 cm
สูตรนี้ทำออกมาได้ขนมชั้นประมาณ 33 ดอก
กล่องขนาด 15.5×21×4 cm
.
ตอนนึ่งขนมใช้ไฟแรง น้ำเดือด แต่ละชั้นหยอดแป้ง 2 ช้อนชา แต่ละชั้นนึ่ง 4 นาที พอถึงขั้นสุดท้ายให้นึ่ง
เป็นเวลา 15 นาที

ก่อนแกะออกจากพิมพ์ให้ขนมเย็นตัวให้สนิท
ถ้าแกะขนมตอนยังร้อน ขนมจะติดพิมพ์ได้ค่ะ

เทคนิคในการทำให้ขนมไม่ติดพิมพ์
นึ่งพิมพ์ซิลิโคนให้ร้อนก่อนหยอดแป้ง
ทาน้ำมันที่พิมพ์ซิลิโคน ก่อนหยอดแป้ง
#อาหาร #ขนมชั้นใบเตย #ขนมชั้น