lasagne alla bolognese con sfoglia secca
Автор: adattalaricetta Giallo Blog
Загружено: 2023-02-25
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Lasagne alla Bolognese con sfoglia secca semplice e veloce. Questa è una ricetta tipica della nostra storia culinaria. La ricetta originale prevede l'utilizzo delle sfoglie fatte in casa e della pancetta aggiunta al ragù. La mia è una versione più veloce, visto che il tempo che ho a disposizione è sempre limitato, i miei ragazzi mi danno tanto da fare!
Ingredienti per 4 persone
400 g Lasagne all'uovo
sfoglia ruvida
500 g Macinato misto maiale e bovino
1 Sedano
1 Carote
1 Cipolle
750 ml Passata di pomodoro
q.b. Olio extravergine d'oliva
q.b. Parmigiano reggiano grattugiato
q.b. Basilico
q.b. Sale
Per la besciamella
500 l Latte
50 g Farina 00
25 g Burro
q.b. Noce moscata
1 cucchiaino Sale
q.b. Pepe
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