Persian Jeweled Rice | Flavourful | Polow | PandeyGcooking

Описание: Ingredients / सामग्री

Rice 1.5 cups dry
बसमती चावल 1.5 सूखा
Onion 1 medium
प्याज़ 1 मीडीयम
Cumin 1/2 tsp
ज़ीरा 1/2 छोटा चम्मच
Green Cardamom 4
हरी इलाइची 4
Saffron 1 tsp
केसर 1 छोटा चम्मच
Rose water 2 tsp
गुलाब जल 2 छोटा चम्मच
Orange 1
संतरा 1
Lime 1
निम्बू 1
Dry Apricot 4
सूखी खुमानी 4
Raisin 1 tbsp
किसमिस 1 बड़ा चम्मच
Dry Cranberry 1 tbsp
सूखा कारोंदा 1 बड़ा चम्मच
Cashews 2 tbsp
काजू 2 बड़ा चम्मच
Pistachio 2 tbsp
पिस्ता 2 बड़ा चम्मच
Almond 2 tbsp
बादाम 2 बड़ा चम्मच
Mint leaves 12 leaves
पुदीना पत्ते 12
Fresh Pomegranate seeds 1/2 cup
ताज़ा अनार के दाने 1/2
Oil 2 tbsp
तेल 2 बड़ा चम्मच
Salt 2 tsp
नमक 2 छोटा चम्मच

Lime is needed here - the green one.
Grate only very thin skin for citrus zest. Do not grate the white portion.

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